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Hackbraten (ohne Soja und Tomaten)

Wir lieben Hackbraten. Früher haben wir 80/20 Rinderhack verwendet, damit der Laib durch das Fett zusammenhält. Dann haben wir Lipton Onion Soup Mix, gekaufte Semmelbrösel und Tomatensoße hinzugefügt. Mit unserer neuen sojafreien Diät fielen Lipton und Semmelbrösel aus dem Laden weg. Außerdem kann Tomatensoße einem ohnehin schon empfindlichen Magen schaden, also wollten wir eine Alternative.

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Mein EDS Careteam

Das Ehlers-Danlos-Syndrom vom Typ Hypermobilität (oder hEDS) bringt viele Probleme mit sich, die über die partytauglichen, biegsamen Gelenke hinausgehen. Das bedeutet, dass ich nicht nur mit meinen Gelenken zu kämpfen habe, sondern auch mit meiner mörderischen Mrs Incredible. hEDS scheint meinen ganzen Körper zu betreffen, und jedes System ist anders betroffen. Das heißt, ich verbringe viel Zeit und Geld bei

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Eliminationsdiät

Seit etwa anderthalb Monaten streiche ich Soja aus meiner Ernährung, um meinen Magen zu reparieren. Aber ich habe es in den ersten zwei Wochen nur halbherzig gemacht... Ich sehe wenig bis gar keinen Unterschied. Ich mache das jetzt 3 Monate lang, dann werde ich eine weitere seltsame Sache hinzufügen, an die ich mich nicht erinnern kann. Ich werde

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Ehlers-Danlos-Syndrom

Ich habe eine genetische Störung, die bei 1 von 10.000 bis 15.000 Menschen auftritt. Es hat sich herausgestellt, dass Daniel auch vorkommt. Die Ärzte fragen oft, ob wir uns in einer Selbsthilfegruppe getroffen haben. Es handelt sich um das Ehlers-Danlos-Syndrom Typ Hypermobilität. Diese Krankheit ist selten (oder wird nur selten diagnostiziert), und viele der Symptome können durch frühzeitiges Eingreifen gelindert werden. Ich hoffe, dass

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Nashville wächst

Das obere Foto ist vom Sommer 2013, als wir die Wohnung gekauft haben (es war stürmisch), das untere Foto ist von heute. Es ist schon surreal, Nashville jeden Tag wachsen zu sehen. Man kann immer noch die Spitze des Pinnacle-Gebäudes sehen, das Encore sieht jetzt winzig aus, und im richtigen Winkel kann ich immer noch die

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CMA 2017

Normalerweise würde ich über ein Wochenende, das wir im Wesentlichen zu Hause verbracht haben, keinen Erlebnisbericht schreiben, aber dieses Wochenende war voller großartiger Geschichten, die ich nicht teilen wollte. Am Donnerstag machten wir einen Spaziergang und verfluchten uns selbst. Wir machten den Fehler, uns nach dem Spaziergang vorzustellen, dass dies die höflichste CMA-Gruppe

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