2015

Unser Engagement | Ihr

Daniel fragte mich, ob ich Interesse an einem Wochenende in den Smokies hätte. Da wir unseren regulären Smokies-Trip im Herbst verpasst hatten, wollte er einen Nachschlag. Ich war nervös, dass ein Berggipfel im Dezember nicht so leicht zu erreichen sein könnte, aber er versicherte mir, dass wir es schaffen würden, und wir buchten die [...]

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Cordon Bleu vom Huhn

Hähnchen Cordon Bleu ist eines meiner Lieblingsgerichte, und es ist so schwer, jemanden zu finden, der es gut macht. Vor Jahren habe ich gelernt, mein eigenes zu machen und mein Rezept perfektioniert. Heute mache ich es nur noch selten, weil ich Lokale gefunden habe, die es mit viel weniger Aufwand genauso gut machen wie ich.

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