Viajar al extranjero puede ser intimidante por muchas razones. Encontrar comida que puedas comer es fundamental, sobre todo cuando tienes alergias y sensibilidades alimentarias. También somos muy conscientes del COVID y preferimos no comer dentro de los restaurantes. Averiguar cómo y qué comer está siempre en lo más alto de nuestras mentes dondequiera que vayamos. [...]
Tengo la "suerte" de tener dos de los diagnósticos gastrointestinales más comunes. A lo largo de los años me han diagnosticado y tratado con éxito varios otros problemas gastrointestinales, pero éstos son los que me quedan. Mi primer consejo es que busques atención médica. Mi vida es mucho mejor después de haberme tratado todo lo posible -
Vivir con problemas de salud | Síndrome de vómitos cíclicos y SII Leer más »
El trabajo que estoy haciendo en terapia consiste en delimitar y reducir mis niveles de estrés. La Encefalomielitis Miálgica/Síndrome de Fatiga Crónica y el Síndrome de Vómitos Cíclicos se ven exacerbados por el estrés. Esto hace que controlar mis niveles de estrés y la respuesta corporal a los factores estresantes sea extremadamente importante. En mi última cita de terapia, mi terapeuta me pidió que trabajara en una idea
Viviendo con Desafíos de Salud | Encontrar la Paz Leer más »
Nos estamos preparando para visitar dos continentes en menos de un mes. Viajar no siempre es fácil con mis problemas médicos y mis alergias, pero nos negamos a que eso nos frene. Una forma que tengo de controlar mi ansiedad es hacer citas en las fotos que he hecho. Nunca he estado en estos lugares, así que tuve que
Mucha gente que me conoce sabe que me encanta observar a la gente, y parte de ello es leer columnas de consejos "Querido...". Me parece que me dan otras perspectivas y me ayudan en situaciones que surgen en mi propia vida. La mayoría de ellos intentan mostrar una respuesta empática y honesta para los problemas sobre los que están
Este estofado de ternera es increíble. Daniel lo modificó para que no tuviera soja, e hizo un trabajo increíble. Está delicioso.
Daniel y yo tuvimos un fin de semana ajetreado de choriceo, pero entre tanta responsabilidad aún nos lo pasamos muy bien. El sábado, de camino al supermercado, fuimos a la inauguración de la tienda de mi buen amigo Michael Dukes. Va a abrir una tienda de muebles llamada Royal Circus en el barrio de Wedgewood Houston y estoy impaciente por ir.
Empezamos el día caminando unas manzanas hasta Olive & Finch para desayunar. Bueno, eso no es del todo cierto, empezamos el día intentando averiguar cómo regular la temperatura del agua de la ducha, las casas victorianas son divertidas. Comimos zumo recién exprimido, huevos, beicon y galletas, todo ello sin soja. Cuando
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