Instant Pot Rindergulasch

Fleisch in eine Schüssel geben

Leicht mit Salz und Pfeffer würzen

Mehl hinzugeben und umrühren, damit es sich verteilt.

Gib die Butter in den Instant Pot und stelle sie auf sautieren.

Butter erhitzen, bis sie geschmolzen ist und brutzelt

Gulaschfleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten. Nicht zu oft umrühren; das verhindert, dass das Fleisch außen braun und knusprig wird. Es ist in Ordnung, wenn der Boden des Topfes mit Mehl bedeckt ist, lass es nur nicht anbrennen.

Gieße die Rinderbrühe in den Topf und rühre um, damit sich die gebräunten Stücke vom Boden lösen.

Sobald es aufgelöst ist, füge es hinzu: - Kokosnuss-Aminos - gehackter Knoblauch - Tomatenmark - Rosmarin - Thymian

Pilze waschen und schneiden.

Schäle die Karotten und schneide sie in 1 cm lange Stücke.

Wasche die Kartoffeln und schneide sie in 1 cm große Würfel.

Zwiebel hacken.

Zwiebeln, Champignons, Karotten und Kartoffeln in den Instant Pot geben und umrühren.

Schließe den Deckel und das Dampfventil.

Drücke die Taste "Fleisch/Auflauf".

Nach 35 Minuten Hochdruck lässt du den Herd abkühlen und den Druck ablassen.

Sobald der Druck nachlässt, öffne das Dampfventil und dann den Deckel.

Umrühren, abschmecken und bei Bedarf nachsalzen.

Heiß mit knusprigem Brot servieren.