Wurstbällchen sind köstlich, und diese sind nicht anders. Sie eignen sich wunderbar als Vorspeise für ein Treffen mit Freunden und Familie.
Autor Ammi Embry
Kurs Vorspeise
Küche Amerikanisch
Schlüsselwort Gemütliches Essen, Südstaaten
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Pfund Cheddarkäse-Block - selbst zerkleinern, da Vorzerkleinerung zu trocken ist
- 1 Pfund Schweinsbratwurst
- ¼ Tasse Milch
Anweisungen
- Ofen auf 350°F vorheizen
- Vermenge alle Zutaten in einer großen Schüssel (oder mit einem Standmixer mit Paddelaufsatz).
- Zu Kugeln formen (ca. 0,75 oz bis 1 oz) und in eine Mini-Muffinform geben (so entstehen knusprige Böden)
- Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Wurst goldbraun und durchgebraten ist.
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