Kleiner Normal Größere

Hefebrötchen

Kurs Beilage

Küche Amerikanisch

Schlüsselwort Brot, Wohlfühlessen, Brötchen

Autor Ammi Embry

Zutaten

Gruppe 1

1 Tasse Schmalz - Knapp
2 tpsp Salz
1 Tasse Wasser - kochen

Gruppe 2

1 Tasse Zucker
2 Eier
1 Tasse Wasser - kalt

Gruppe 3

1/2 Tasse Wasser - lauwarm
2 pkg Hefe

Zusätzlich

1+/- Tasse normales Mehl - gesiebt

Anweisungen

Vorbereitungen

Die Zutaten aus "Gruppe 1" mit einem Mixer vermengen und beiseite stellen
Die Zutaten aus "Gruppe 2" mit einem Mixer vermengen und beiseite stellen
Die Zutaten aus "Gruppe 3" mit einem Mixer vermengen und einige Minuten fest werden lassen

Vorbereitung

Mische alle Zutatengruppen aus der Vormischung
Ungefähr 1 Tasse gesiebtes glattes Mehl hinzufügen.
Mische alles gut durch.

Wartende Spiele

Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen (Hinweis: In diesem Stadium ist es mehrere Tage haltbar)
Bereite die Brötchen vor und lasse sie 2-3 Stunden in einem sehr warmen Raum auf dem Blech gehen.