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El chili de mi madre

Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Platón Plato principal
Cocina Americano, Sureño
Raciones 8

Ingredientes

  • 1 lbs Carne picada de tu elección (yo utilizo carne picada de ternera) - .5kg
  • 2 latas alubias rojas claras
  • 1 med puede salsa de tomate
  • 2 latas tomates en dados
  • 1 med-grande cebolla picada
  • 1 guión nuez moscada
  • chile en polvo (al gusto)

Instrucciones

  • Sofríe la cebolla picada hasta que esté blanda
  • Carne picada dorada con cebolla y chile en polvo
  • Drena la grasa
  • Añade las latas de alubias, los tomates y la salsa de tomate a la carne a fuego medio-bajo
  • Añade nuez moscada y chile en polvo adicional al gusto
  • Cocina a fuego medio durante 30 minutos
  • Cuécelo a fuego lento 30 minutos más y ya está listo para servir, pero es aún mejor cocerlo a fuego lento más tiempo
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