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Bolas de Salchicha

Platón Aperitivo
Cocina Americana
Palabra clave comidas reconfortantes, sur
Autor Ammi Embry

Ingredientes

  • 2 tazas harina multiusos
  • 3 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 cucharadas azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 libra bloque de queso cheddar - tritúralo tú mismo, ya que el pretriturado está demasiado seco
  • 1 libra salchicha de cerdo picada
  • ¼ taza leche

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350°F
  • En un bol grande (o en una batidora de pie con el accesorio de pala), mezcla todos los ingredientes.
  • Forma bolas (de 0,75 onzas a 1 onza aproximadamente) y colócalas en un molde para mini magdalenas (así se obtienen fondos crujientes)
  • Cuécelo en el horno precalentado de 20 a 25 minutos, hasta que se dore y la salchicha esté totalmente hecha.
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