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Galettes de poulet faciles et rapides

Auteur Daniel Carter

Ingrédients

  • 15 oz poulet en conserve - en morceaux ou râpé
  • ½ tasse mayonnaise - Essaie ⅓, car ¼ est trop peu.
  • 1 œuf
  • 2 talons de pain - ou en tranches

Choisis une variante de saveur :

Pesto

  • 1 cuillère à soupe pesto - nous préférons Trader Joe's

Indien

  • Le curcuma - Cumin, oignon, ail ?

Mexicain

  • ? ?? chili - cumin, paprika, ail, oignon ?

Italien

  • ? ?? origan - romarin, thym

Instructions

Prépare les toasts...

  • Fais griller le pain jusqu'à ce qu'il soit moyennement foncé (croustillant).
  • Coupe et/ou émiette le pain grillé en petits morceaux

Fais des mélanges séparés

  • Dans un bol, mélange bien les miettes de pain grillé et le poulet.
  • Dans un autre bol, mélange l'œuf, la mayonnaise et la variante d'arôme.
  • Combine les mélanges, remue bien.
  • Le mélange doit être suffisamment humide pour former des galettes. S'il est trop sec, ajoute une cuillère à café de mayo à la fois.

Cuisiner

  • Dans une poêle antiadhésive à température moyenne, dépose une grande quantité de mélange et aplatis en galette à l'aide d'une cuillère.
  • Répète l'opération jusqu'à ce que la poêle ne soit pas tout à fait pleine et que tu aies de la place pour la retourner.
  • Cuire jusqu'à ce qu'elle soit brune.
  • Assure-toi que le milieu est cuit et que l'extérieur est doré.
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