Cordon Bleu di pollo
Il pollo alla piastra è uno dei miei piatti preferiti ed è così difficile trovare qualcuno che faccia un buon lavoro. Anni fa ho imparato a farlo da solo e ho perfezionato la mia ricetta. Ormai lo preparo molto raramente perché ho trovato dei locali che lo fanno bene come me con uno sforzo minore da parte mia.
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