Pollo alla cacciatora
Mentre cercavamo ricette mediterranee da provare mentre vivevamo nel Mediterraneo, abbiamo trovato questa che è diventata subito la nostra preferita. Adattato da: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/lighter-chicken-cacciatoreContinua a leggere→
Sugo per pasta semplice da preparare
Abbiamo trovato una semplice ricetta di pasta da un creatore di Instagram e Daniel l'ha fatta sua, rendendola un po' più complicata, ma comunque leggera...Continua a leggere→
Insalata al mandarino di metà secolo della nonna
La mia famiglia ha preparato questa insalata di metà secolo per le feste per tutta la mia vita. È'di mia nonna'di mia madre'di mio padre'di mia madre. Ricorda la mia infanzia...Continua a leggere→
Bok Choy alla maniera del Sud
Questo è un modo di preparare il Bok Choy in stile meridionale. Abbiamo inventato questa ricetta mentre coltivavamo il bok choy nel nostro orto.Continua a leggere→
Crostata di frutta del sud
Una ricetta facile e veloce
Polpettine di pollo facili e veloci
È stato difficile trovare cibo di conforto senza soia mentre ci adattavamo all'allergia di Ammi. Daniel ha personalizzato questa ricetta da diverse ricette online per avere un'approssimazione...Continua a leggere→
Palline di salsiccia
Le palline di salsiccia sono deliziose e queste non sono da meno. Sono perfette come antipasto per le riunioni con gli amici e la famiglia.
Zuppa di pollo istantanea
Daniel ha trovato e personalizzato questa ricetta mentre ero malato dopo essere tornato a casa dal nostro primo viaggio internazionale. Ha fatto due pentole piene in...Continua a leggere→
Spaghetti in pentola istantanea
Daniel ha personalizzato questa ricetta da una ricetta trovata online ed è una delle più facili e migliori che abbiamo mai mangiato. La cottura del sugo...Continua a leggere→
Pentola istantanea - Arrosto di maiale
Questo arrosto di manzo è un'ottima cena quando vuoi qualcosa di confortante ma non vuoi impegnarti più di tanto. Continua a leggere→
Glassa alla crema di burro alla banana
Ho trovato una nuova glassa al burro preferita. Sono ancora scioccata dalla quantità di sapore che una banana matura ha dato a questa crema al burro. È assolutamente deliziosa. La prima volta l'abbiamo utilizzata per preparare dei fantastici biscotti alla banana. Continua a leggere→
Biscotti alla banana e muffin
Cosa fai quando hai delle banane troppo mature? Di solito faccio il banana bread. Non più da quando abbiamo scoperto questi deliziosi e decadenti biscotti di pane alla banana. Li abbiamo ricoperti con la glassa alla crema di burro alla banana, che li ha resi davvero eccezionali. Sono soffici, dolci e sorprendenti. Continua a leggere→
Stufato di manzo in pentola istantanea
Questo stufato di manzo è fantastico. Daniel l'ha modificato per evitare la soia e ha fatto un lavoro straordinario. È delizioso. Continua a leggere→
Torta rovesciata all'ananas
Ogni anno, per il compleanno di Daniel, mi piace cambiare le carte in tavola e preparargli un nuovo tipo di torta. Nel 2018, per il suo 36° compleanno, gli ho preparato questa torta all'ananas. Era fantastica. Continua a leggere→
Biscotti del Sud del Paese di Daniel
Ho elaborato diverse ricette di biscotti. Alcune contengono uova, altre yogurt, altre ancora sono vegane. Questa ricetta è semplice, utilizza solo pochi ingredienti di base, ma mi ricorda i biscotti fatti in casa che mangiavo da piccola. Inoltre, la semplicità è un'ottima base su cui puoi costruire con altri sapori/variazioni. Continua a leggere→
Cupcake alla torta bianca
Ho trovato la ricetta della "Torta bianca semplice" su AllRecipes e dopo aver letto tutti i commenti ho apportato alcune modifiche. Ho anche commesso un errore e ho sbagliato a leggere 2 uova come 3 uova. È stata la torta più buona che abbia mai mangiato, quindi la condivido qui. Continua a leggere→
Zuppa di patate istantanea
Amiamo questa zuppa di patate! È una vittoria assicurata, anche quando non c'è nient'altro di buono.Continua a leggere→
Panini al lievito della mamma
Questa ricetta è di mia madre, che ha preparato questi panini da sempre. Sono schizzinosi e hanno bisogno del clima, dell'umidità, ecc...Continua a leggere→
Polpettone di carne (senza soia o pomodoro)
Adoriamo il polpettone. In passato usavamo il macinato 80/20 in modo da avere un po' di grasso per far aderire il polpettone, poi aggiungevamo il mix di zuppa di cipolle Lipton, il pangrattato comprato in negozio e la salsa di pomodoro. Con la nostra nuova dieta priva di soia, il Lipton e il pangrattato comprato in negozio sono stati eliminati. Inoltre, il pomodoro può far male a uno stomaco già sensibile, quindi volevamo un'alternativa. Continua a leggere→
Cordon Bleu di pollo
Il pollo alla piastra è uno dei miei piatti preferiti ed è così difficile trovare qualcuno che faccia un buon lavoro. Anni fa ho imparato a farlo da solo e ho perfezionato la mia ricetta. Ormai lo preparo molto raramente perché ho trovato dei locali che lo fanno bene come me con uno sforzo minore da parte mia. Continua a leggere→
Giovanni Saltellante
Ho mangiato Hoppin' John per quasi tutti i capodanni della mia vita. Dopo averlo fatto conoscere a Daniel, è diventato un pasto regolare a casa nostra. Abbiamo una versione semplice che teniamo a portata di mano ogni volta che è possibile. Continua a leggere→
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