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Il chili di mia madre

Preparazione 30 minuti
Cottura 1 ora 30 minuti
Portata Piatto principale
Cucina Americano, del Sud
Porzioni 8

Ingredienti

  • 1 libbre Carne macinata di tua scelta (io uso il macinato di chuck) - .5kg
  • 2 barattoli fagioli rossi leggeri
  • 1 med can salsa di pomodoro
  • 2 barattoli pomodori a cubetti
  • 1 medio-grande cipolla, tagliata a cubetti
  • 1 trattino noce moscata
  • peperoncino in polvere (a piacere)

Istruzioni

  • Soffriggere la cipolla tagliata a dadini finché non si ammorbidisce
  • Carne macinata rosolata con cipolla e peperoncino in polvere
  • Scarica il grasso
  • Aggiungi le lattine di fagioli, i pomodori e la salsa di pomodoro alla carne a fuoco medio-basso.
  • Aggiungi noce moscata e peperoncino in polvere a piacere.
  • Cuoci a fuoco medio per 30 minuti
  • Fai sobbollire per altri 30 minuti ed è pronto per essere servito, ma è ancora meglio farlo cuocere più a lungo.
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