Instant Pot Spaghetti

Daniel hat dieses Rezept nach einem Rezept aus dem Internet abgeändert und es ist eine der einfachsten und besten Spaghetti, die wir je gegessen haben. Wenn du die Soße mit den Nudeln unter Druck kochst, dringt der Geschmack durch die Nudeln und es schmeckt einfach fantastisch. 
Autor Daniel Fuhrmann
Gericht Hauptgericht
Land & Region Italienisch
Schlüsselwort Wohlfühlessen

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Tassen Wasser - geteilt
  • 1 24-Unzen-Glas Marinara oder Nudelsauce auf Tomatenbasis - Trader Joes Drei Käsesorten
  • 8 Unzen trockene Spaghetti
  • Geriebener Parmesankäse - zum Servieren

Anleitungen

  • Brate das Rindfleisch an. Schalte einen elektrischen Schnellkochtopf zum Anbraten ein. Sobald er erhitzt ist, gib das Olivenöl und das Rindfleisch hinzu. Zerbrich das Rindfleisch mit einem Holzlöffel in große Stücke und würze es mit Salz, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver. Koche das Rindfleisch unter Rühren in immer kleinere Stücke, bis es durchgebraten und nicht mehr rosa ist, etwa 5 Minuten.
  • Gib 1/2 Tasse Wasser hinzu, dann die Soße. Schalte die Sautierfunktion aus und gib 1/2 Tasse des Wassers in den Topf. Kratze den Boden des Topfes ab, um anhaftende Stücke zu entfernen. Gib die Soße hinzu und rühre um, damit sie sich gut verbindet.
  • Die Spaghetti in zwei Hälften brechen und in den Topf schichten. Brich die Spaghetti in zwei Hälften und verteile sie in ein oder zwei Schichten über die Hackfleischmischung. Ab diesem Zeitpunkt nicht mehr umrühren.
  • Gib das restliche Wasser hinzu, aber rühre nicht um. Spüle das Glas mit den restlichen 1 1/2 Tassen Wasser aus (gieße das Wasser in das Glas, drehe den Deckel auf und schüttle es vorsichtig) und gieße das Wasser dann über die Nudeln. Denke daran - hier wird nicht umgerührt.
  • Stelle den Schnellkochtopf auf HOCH für 8 Minuten Kochzeit. Verschließe den Schnellkochtopf. Stelle den Druck für 8 Minuten auf HOCH. Der Kocher sollte zwischen 10 und 12 Minuten brauchen, um den Druck zu erhöhen.
  • Verwende einen Schnellablass, um den Druck abzulassen und rühre um. Öffne das Druckablassventil (Schnellablass), sobald die Kochzeit von 8 Minuten abgelaufen ist. Öffne den Schnellkochtopf und rühre die Spaghetti in die Sauce. Schalte den Schnellkochtopf aus und nimm den Einsatz aus dem Schnellkochtopf. Sofort mit geriebenem Parmesankäse servieren.

Notizen

Entnommen aus: https://www.thekitchn.com/instant-pot-spaghetti-264230
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