2017

Pastel de carne (sin soja ni tomate)

Nos encanta el pastel de carne. Antes utilizábamos carne picada 80/20 para que hubiera algo de grasa que mantuviera unido el pastel, y luego añadíamos la mezcla de sopa de cebolla Lipton, pan rallado comprado en la tienda y salsa de tomate. Con nuestra nueva dieta sin soja, el Lipton y el pan rallado comprado en la tienda quedaron descartados. Además, el tomate puede dañar un estómago ya sensible, así que queríamos una alternativa.

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Mi equipo de atención de EDS

La hipermovilidad tipo síndrome de Ehlers-Danlos (o hEDS) presenta muchos problemas aparte de las articulaciones flexibles dignas de una fiesta. Esto significa que, más allá de mi impresión asesina de Sra. Increíble, tengo complicaciones por encima y más allá de mis articulaciones. El hEDS parece afectar a todo mi cuerpo, y cada sistema se ve afectado de forma diferente. Esto significa que gasto mucho tiempo y dinero en

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Síndrome de Ehlers-Danlos

Tengo un trastorno genético que se da en 1 de cada 10.000 a 15.000 personas. Resulta que el Daniel también lo tiene. Los médicos nos preguntan a menudo si nos reunimos en un grupo de apoyo. Se llama Síndrome de Ehlers-Danlos tipo Hipermovilidad. Esta enfermedad es poco frecuente (o raramente diagnosticada), y muchos de los síntomas pueden atenuarse con una intervención precoz. Espero que

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CMA 2017

Normalmente no escribiría una aventura de un fin de semana que pasamos básicamente en casa, pero este fin de semana estuvo lleno de demasiadas historias geniales como para no compartirlas. El jueves dimos un paseo y nos maldijimos a nosotros mismos; cometimos el error de musitar para nuestros adentros después de nuestro paseo que éste era el grupo de la AMC más educado

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California 2017

Tenemos la suerte de tener que viajar por nuestro trabajo. Este año nos ha llevado a California dos veces hasta ahora, una en febrero y otra en abril. De SF a LA En febrero empezamos con una semana de trabajo en San Francisco y el viernes subimos al tren Amtrak Coastal Starlight para

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Primer aniversario

Para nuestro primer aniversario queríamos volver a escaparnos una semana tranquilamente. La casa de la playa que alquilamos para nuestra luna de miel ya estaba reservada, así que encontramos otra un poco más alejada de la isla. Esta casa de playa era igual de perfecta, ¡estaba incluso más cerca del agua! La casa era tan

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