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Le chili de ma mère

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes
Type de plat Cours principal
Cuisine Américain, sudiste
Portions 8

Ingrédients

  • 1 lbs Viande hachée de ton choix (j'utilise du paleron haché) - .5kg
  • 2 boîtes de conserve haricots rouges légers
  • 1 med can sauce tomate
  • 2 boîtes de conserve tomates en dés
  • 1 moyen-grand oignon, coupé en dés
  • 1 tiret noix de muscade
  • Poudre de chili (au goût)

Instructions

  • Fais revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit tendre
  • Fais revenir la viande hachée avec de l'oignon et de la poudre de chili
  • Vidange de la graisse
  • Ajoute les boîtes de haricots, les tomates et la sauce tomate à la viande à feu moyen-doux.
  • Ajoute de la noix de muscade et de la poudre de chili supplémentaire selon ton goût.
  • Fais cuire à feu moyen pendant 30 minutes
  • Laisse mijoter pendant 30 minutes supplémentaires et c'est bon à servir, mais c'est encore mieux de laisser mijoter plus longtemps.
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