Encontré una receta de "Pastel blanco simple" en AllRecipes y después de leer todos los comentarios hice algunos ajustes recomendados. También me equivoqué y leí mal 2 huevos como 3 huevos. Fue el mejor pastel que he comido nunca, así que lo comparto aquí.
Raciones 12 cupcakes
Ingredientes
- 1 taza Azúcar blanco
- 1/2 taza mantequilla ablandada
- 3 Huevos
- 1 cucharada de Extracto de vainilla
- 1 1/2 taza Harina para todo uso
- 1 3/4 cucharadita Polvo de hornear sin aluminio - El polvo de hornear sin aluminio hace que todo sea mejor
- 3/4 taza Leche
Elaboración paso a paso
Preparación previa
- Precalienta el horno a 350 grados F
- Forra los moldes para magdalenas con papel vegetal
- Mide y tamiza la harina (utiliza toda la cantidad)
- Ablandar la mantequilla
La magia
- En la batidora de pie o en un bol mediano, crea bien el azúcar y la mantequilla
- Bate los huevos en la nata, de uno en uno
- Añade la vainilla
- Mezcla la harina y la levadura en polvo
- Añade poco a poco la mezcla de polvos a la crema
- Una vez que la mezcla de polvos esté completamente mezclada, añade lentamente la leche
- Vierte la masa en los moldes para magdalenas llenándolos hasta la mitad
Un poco más...
- Añade el colorante alimentario al resto de la masa
- Llena los moldes para magdalenas con la masa de color
- Utiliza un palillo para mezclar los dos colores de la masa
Horneado y enfriamiento
- Hornea las magdalenas de tamaño completo 20-25 minutos (mini magdalenas 10 minutos) Las magdalenas están hechas cuando un palillo sale limpio
- Espera a que se enfríe para decorar
Notas
ES 
EN 
FR 
DE 
DE_AT 
IT
¡Este es mi pastel favorito!