J'ai trouvé une recette de "Simple White Cake" sur AllRecipes et après avoir lu tous les commentaires, j'ai fait quelques ajustements recommandés. J'ai également fait une erreur et j'ai mal lu 2 œufs au lieu de 3 œufs. C'était le meilleur gâteau que j'ai jamais mangé, alors je le partage ici.
Portions 12 petits gâteaux
Ingrédients
- 1 tasse Sucre blanc
- 1/2 tasse beurre ramolli
- 3 Œufs
- 1 cuillère à soupe Extrait de vanille
- 1 1/2 tasse Farine tout usage
- 1 3/4 cuillère à café Poudre à lever sans aluminium - La levure chimique sans aluminium rend tout meilleur
- 3/4 tasse Lait
Instructions
Prépare-toi
- Préchauffe le four à 350 degrés F
- Garnis les moules à muffins de moules en papier
- Mesure puis tamise la farine (utiliser toute la quantité)
- Ramollir le beurre
La magie
- Dans un batteur sur socle ou dans un bol de taille moyenne, crémer le sucre et le beurre.
- Incorpore les œufs à la crème en les battant un par un
- Incorporer la vanille
- Mélange la farine et la levure chimique
- Ajoute lentement le mélange de poudre au mélange crémeux
- Une fois que le mélange de poudre est entièrement incorporé, ajoute lentement le lait.
- Dépose la pâte dans les moules à muffins en les remplissant à moitié.
Un petit plus...
- Ajoute le colorant alimentaire au reste de la pâte
- Remplis les moules à muffins avec la pâte colorée.
- Utilise un cure-dent pour faire tourbillonner les deux couleurs de pâte ensemble.
Cuisson et refroidissement
- Fais cuire les petits gâteaux de taille normale pendant 20 à 25 minutes. (mini cupcakes 10 minutes) Les cupcakes sont cuits lorsque le cure-dent est retiré.
- Attends de refroidir pour les décorations
Notes
FR 
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ES 
DE 
DE_AT 
IT
C'est mon gâteau préféré !