cibo

Apr 16 2018

Raffreddore, zuppa e bocconcini per uomini

Di Ammi Embry / 3 minuti di lettura

Questo fine settimana i piani non si sono svolti come avevamo previsto in origine. Daniel avrebbe dovuto trascorrere un weekend a Monticello con i suoi genitori e io avevo in programma di fare le pulizie di primavera dell'armadio. Mercoledì Daniel è stato colpito da una malattia ai seni e alle vie respiratorie superiori. Dopo essersi sentito peggio giovedì, l'ho portato alla Minute Clinic [...]

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Apr 9 2018

Cupcake alla torta bianca

Di Ammi Embry / 1 minuto di lettura

Ho trovato la ricetta della "Torta bianca semplice" su AllRecipes e dopo aver letto tutti i commenti ho apportato alcune modifiche. Ho anche commesso un errore e ho sbagliato a leggere 2 uova come 3 uova. È stata la torta più buona che abbia mai mangiato, quindi la condivido qui.

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Dic 26 2017

Zuppa di patate istantanea

Di Daniel Carter / 2 minuti di lettura

Amiamo questa zuppa di patate! È una vittoria assicurata, anche quando non c'è nient'altro di buono.

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Dic 20 2017

Panini al lievito della mamma

Di Ammi Embry / 1 minuto di lettura

Questa ricetta è di mia madre, che ha preparato questi panini da sempre. Sono difficili da preparare e hanno bisogno del giusto tempo, dell'umidità, ecc. per essere assolutamente perfetti.

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Nov 17 2017

Polpettone di carne (senza soia o pomodoro)

Di Daniel Carter / 1 minuto di lettura

Adoriamo il polpettone. In passato usavamo il macinato 80/20 in modo da avere un po' di grasso per far aderire il polpettone, poi aggiungevamo il mix di zuppa di cipolle Lipton, il pangrattato comprato in negozio e la salsa di pomodoro. Con la nostra nuova dieta priva di soia, il Lipton e il pangrattato comprato in negozio sono stati eliminati. Inoltre, il pomodoro può far male a uno stomaco già sensibile, quindi volevamo un'alternativa.

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Set 2 2017

Dieta di eliminazione

Di Ammi Embry / 1 minuto di lettura

Ho eliminato la soia dalla mia dieta da circa un mese e mezzo per cercare di risolvere il mio stomaco. Ma ho fatto un po' di fatica per le prime due settimane... Non vedo alcuna differenza. Lo farò per 3 mesi, poi aggiungerò un'altra cosa strana che non riesco a ricordare di eliminare. Farò

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Set 9 2015

Cordon Bleu di pollo

Di Ammi Embry / 2 minuti di lettura

Il pollo alla piastra è uno dei miei piatti preferiti ed è così difficile trovare qualcuno che faccia un buon lavoro. Anni fa ho imparato a farlo da solo e ho perfezionato la mia ricetta. Ormai lo preparo molto raramente perché ho trovato dei locali che lo fanno bene come me con uno sforzo minore da parte mia.

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Gen 1 2014

Giovanni Saltellante

Di Ammi Embry / 1 minuto di lettura

Ho mangiato Hoppin' John per quasi tutti i capodanni della mia vita. Dopo averlo fatto conoscere a Daniel, è diventato un pasto regolare a casa nostra. Abbiamo una versione semplice che teniamo a portata di mano ogni volta che è possibile.

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